El centro

Современная испанская кухня очень  разнообразна, но на ее формирование оказывали влияние сначала  итальянцы , позднее - американцы. Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста. Ее основой являются лук, чеснок, сладкий перец и зелень. Пряности применяются умеренно, зато шафран – очень обильно. Если  говорить  об  испанском  национальном  блюде, то  понятие  о  нём  лучше   всего  выразить  словами: «Всё  вместе и  в  одном  горшке». Каталонцы  в  шутку  называют  суповую  миску  аквариумом:  в  испанском  супе  должны  плавать  рыбы  и  другие  морские  обитатели, а  кроме  того,  говяжьи  котлеты  и  экстремазурские  колбаски.

El centro  - ресторан,  выполненный  в  типичном  испанском  стиле,  где  в  радушной  домашней  атмосфере  Вам  предложат  знаменитые  испанские  блюда  «paella»    и  «fondu». Стоимость  основных  блюд  колеблется  в  пределах  90 – 300 крон. Ресторан  угощает  своих  посетителей  лучшими  сортами  чешского  пива: Pilsner Urquell, Gambrinus, а  так же  эксклюзивными    чешскими  винами.

Источник: www.travelprague.cz